Un nuovo capitolo per il vino senza alcol: l’alta gamma firmata Hofstätter
Nel mondo del vino, innovare è spesso sinonimo di coraggio. Martin Foradori Hofstätter, alla guida della storica tenuta J. Hofstätter in Alto Adige, è stato tra i primi a crederci: già dal 2020 ha sfidato ogni pregiudizio lanciando sul mercato italiano vini dealcolati di qualità, firmati “Steinbock Zero”. Oggi, si spinge ancora oltre.
Nasce così Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling: un’etichetta premium completamente senza alcol, ottenuta da Riesling Kabinett di altissimo livello. Il risultato? Una bollicina elegante, pensata per il mondo della ristorazione d’eccellenza, pronta a rivoluzionare l’esperienza del vino dealcolato.
Come afferma Hofstätter stesso: “Dopo un’accurata selezione di vini, abbiamo individuato un Riesling Kabinett di alta qualità che è stato dealcolato per dare vita a un prodotto premium di questa categoria.”
Dr. Fischer, Mosella e la passione per il Riesling
Questa nuova etichetta prende vita sotto il marchio Dr. Fischer, azienda guidata da Hofstätter nella regione tedesca della Mosella, culla del Riesling. Non è un caso: già nel 2014, il produttore altoatesino fu il primo italiano a investire nella Saar, con la convinzione che questo vitigno potesse brillare anche in versione “zero”.
Con la linea Steinbock Zero, i primi segnali erano chiari. Oggi, la scommessa si fa più audace: proporre un’alternativa raffinata, senza compromessi in termini di qualità e piacere.
Disponibile ora su Tivinum.ch
Su Tivinum.ch trovi tutti i vini dealcolati firmati Hofstätter, inclusi i nuovi arrivi della linea Dr. Fischer. Una selezione ideale per chi cerca il gusto del vino, senza alcol, con tutto il fascino delle grandi etichette.
Dalla cena elegante al brindisi consapevole, questi vini aprono una nuova frontiera per chi ama la convivialità, ma vuole limitare (o escludere) l’alcol.
Perché scegliere un vino senza alcool?
I vini senza alcol stanno vivendo un momento d’oro in Svizzera e in tutta Europa: non più solo una soluzione per chi guida, ma una vera scelta consapevole per chi cerca benessere, leggerezza e gusto. Perfetti per pranzi di lavoro, brunch, aperitivi wellness o semplicemente per concedersi un calice in più — senza pensieri.
Il Riesling dealcolato Dr. Fischer è la risposta per chi non vuole rinunciare a nulla: bollicine fini, bouquet aromatico, grande eleganza. L’assenza di alcol non toglie nulla all’esperienza sensoriale.
Perfetto per...
- Brindare durante una pausa pranzo, senza compromessi
- Accompagnare piatti leggeri o sushi
- Eventi aziendali o cerimonie eleganti
- Offrire un'alternativa premium in ristoranti e hotel
- Chi cerca uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto