Korem IGT - Uve autoctone a bacca rossa Rossi Argiolas

Origine: Serdiana, Cagliari, Sardegna, Italia

Vitigno: Bovale, Carignano, Cannonau

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia e mora, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco e un leggero accenno di erbe mediterranee

Sapore: Secco, morbido e ben strutturato, con tannini vellutati e una buona persistenza. Al palato emergono sapori di frutta rossa matura e note speziate, bilanciati da una piacevole freschezza che dona equilibrio e lunghezza alla degustazione

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Si abbina bene a piatti di carne arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina sarda come il maialetto allo spiedo. Ideale anche con primi piatti ricchi e speziati o zuppe di legumi

Terroir: Le vigne si trovano nella regione del Parteolla, un'area collinare caratterizzata da suoli ricchi di argilla e calcare, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. Le condizioni climatiche della zona, con estati calde e inverni miti, favoriscono una maturazione ottimale delle uve

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente con una macerazione prolungata per estrarre al meglio le caratteristiche aromatiche e la struttura del vino. L'affinamento avviene in barrique di rovere per circa 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia

Descrizione: Il Korem IGT 2019 di Argiolas è un vino che racchiude in sé l'anima della Sardegna, grazie all'uso di varietà autoctone come Bovale, Carignano e Cannonau. Questo vino è espressione di tradizione e modernità, con un profilo aromatico che spazia dai frutti di bosco alle spezie, sostenuto da una struttura elegante e una freschezza bilanciata. Un rosso versatile e di carattere, capace di sorprendere sia gli appassionati che i neofiti, con un potenziale di invecchiamento che ne esalta la complessità e la longevità

Classificazione: IGT

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Korem IGT 2019 di Argiolas ha ottenuto ottime valutazioni da diverse fonti. James Suckling gli ha assegnato un punteggio di 94 punti, lodando la sua intensità e l'equilibrio tra frutti rossi, spezie e una nota minerale distintiva. Wine Enthusiast ha valutato questo vino con 90 punti, descrivendolo come un rosso elegante con aromi di ciliegia, vaniglia e accenni di spezie, e una struttura tannica marcata che lo rende adatto a piatti ricchi.

Filosofia: Produzione integrata