Astoria
Prosecco Rosato DOC Velere Spumanti Astoria
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Origine: Veneto, Italia
Vitigno: Glera e Pinot Nero
Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti e perlage fine e persistente
Profumo: Fresco e delicato, con note di piccoli frutti rossi come fragola e lampone, accompagnate da lievi sfumature floreali e una sottile nota di crosta di pane
Sapore: Al palato risulta armonico e vivace, con una piacevole freschezza che bilancia la leggera dolcezza. Si percepiscono note di frutta rossa e una leggera cremosità che conferisce una buona struttura. Finale pulito e persistente
Gradazione alcolica: 11,5%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina bene a piatti leggeri come insalate di mare, sushi, antipasti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo anche con dessert a base di frutta
Terroir: Le uve provengono dalle colline venete, dove il clima mite e le escursioni termiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino freschezza e complessità aromatica
Vinificazione: Le uve Glera e Pinot Nero vengono vendemmiate a mano e vinificate separatamente. La fermentazione avviene in acciaio inox, con il Pinot Nero che subisce una breve macerazione per ottenere il caratteristico colore rosato. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat, che esalta la freschezza e l'aromaticità del vino
Descrizione: Il Prosecco Rosato DOC Velere Spumanti Astoria è un'espressione moderna e versatile del tradizionale Prosecco, arricchito dalla presenza del Pinot Nero che dona colore e profondità. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono una scelta raffinata per chi cerca un vino spumante fresco e fruttato, adatto a diverse occasioni. Perfetto sia per brindisi informali che per accompagnare piatti leggeri, si distingue per la sua eleganza e piacevolezza
Classificazione: DOC, Senza annata
Tipologia: Spumante
Dosaggio: Extra Dry
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Prosecco Rosato DOC Velere Spumanti Astoria 2021 ha ricevuto diversi riconoscimenti per la sua qualità. Ha ottenuto un punteggio di 92 punti da Falstaff, che lo descrive come un vino dal colore rosa brillante, con aromi di bacche delicate e fiori selvatici, un perlage fine e ben integrato, e un finale lungo e fruttato.
La valutazione di Decanter per l'annata 2022 è di 86 punti, dove viene apprezzato per il suo tono arancio profondo, i caratteri fruttati e un finale agrumato fresco. Questo punteggio indica una buona qualità, seppur leggermente inferiore rispetto all'annata precedente.
Filosofia: Produzione integrata
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