Astoria
Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Spumanti Astoria
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Origine: Valdobbiadene, Veneto, Italia
Vitigno: Glera
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo: Aromi freschi e fruttati con note predominanti di mela verde, pera, fiori bianchi e una leggera sfumatura di agrumi che dona vivacità
Sapore: Fresco, equilibrato e piacevolmente fruttato al palato, con una bollicina fine e persistente che esalta le note di frutta fresca. Presenta una leggera dolcezza bilanciata da una piacevole acidità che lo rende armonioso e facile da bere.
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, sushi, carpacci e insalate. Ottimo anche con formaggi freschi e pasticceria secca.
Terroir: Le colline di Valdobbiadene sono caratterizzate da terreni calcarei e argillosi, con un clima temperato che favorisce una lenta e ottimale maturazione delle uve, conferendo al vino una particolare freschezza e complessità aromatica.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato a temperatura controllata e successivamente sottoposto a una seconda fermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per circa 30 giorni, per ottenere la tipica effervescenza.
Descrizione: Il Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Spumanti 2024 di Astoria è un'espressione raffinata della tradizione spumantistica veneta, che racchiude la freschezza e l'eleganza delle colline di Valdobbiadene. Questo spumante millesimato si distingue per la sua bollicina fine e persistente, accompagnata da un bouquet fresco e fruttato, ideale per chi cerca un Prosecco di qualità superiore, perfetto per brindare a occasioni speciali.
Classificazione: DOCG, Millesimato
Tipologia: Vino Spumante
Dosaggio: Extra Dry
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato 2022 di Astoria ha ricevuto ottimi riconoscimenti. Nel 2023, il Falstaff lo ha valutato con 92 punti per la sua eleganza e qualità. Questo punteggio riflette un vino ben equilibrato, con bollicina fine e profumi freschi di frutta. Inoltre, altre valutazioni su piattaforme come Vivino confermano la buona reputazione del vino, con punteggi generalmente superiori a 90 punti, elogiando la sua freschezza e vivacità.
Filosofia: Produzione integrata
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