Chianti Classico DOCG Berardenga Riserva Rossi Felsina

Origine: Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana, Italia

Vitigno: 100% Sangiovese

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo: Complesso e aromatico, con sentori di frutta rossa matura, amarena e prugna, accompagnati da note floreali di viola e delicate sfumature speziate di pepe nero e tabacco, con tocchi di legno aromatico grazie all’affinamento in rovere.

Sapore: Elegante e ben strutturato, presenta tannini vellutati e una freschezza decisa che ben si amalgama a una buona persistenza gustativa. In bocca emergono sentori di ciliegia matura, frutti di bosco e una sottile mineralità che dona equilibrio e profondità, con un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa come brasati, arrosti e bistecca alla fiorentina, si abbina anche a formaggi stagionati e selvaggina. Perfetto con piatti di cucina toscana e risotti ai funghi porcini.

Terroir: I vigneti si trovano nella zona sud-orientale del Chianti Classico, con suoli ricchi di argilla, calcare e alberese. Questo terroir dona al Sangiovese una grande complessità aromatica e una struttura tannica fine, perfetta per vini da lungo invecchiamento. Il clima è mediterraneo, con estati calde e inverni freschi, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da una maturazione in botti di rovere di Slavonia e barrique per circa 18-24 mesi, al fine di sviluppare una maggiore complessità aromatica e ammorbidire i tannini. Dopo l'affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per almeno 6 mesi.

Descrizione: Il Chianti Classico DOCG Berardenga Riserva Rossi di Felsina è un’espressione raffinata e longeva del Sangiovese toscano. Questo vino rappresenta il territorio di Castelnuovo Berardenga, enfatizzando l’eleganza e l'intensità del vitigno. La riserva unisce tradizione e innovazione, creando un vino di grande finezza e ricchezza aromatica. Perfetto per chi cerca un vino toscano di classe e con ottimo potenziale d'invecchiamento, capace di regalare una degustazione equilibrata e coinvolgente, arricchita da una delicata mineralità e da un lungo finale.

Classificazione: DOCG Chianti Classico Riserva

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Chianti Classico DOCG Berardenga Riserva Rossi di Fèlsina ha ricevuto ottime valutazioni e riconoscimenti, attestandosi come un Chianti Classico di alta qualità. Alcuni dei principali premi e punteggi includono: Wine Spectator: 91 punti, con una nota che sottolinea la sua struttura equilibrata e il carattere deciso, perfetto da bere dal 2023 al 2030​. Falstaff: 92 punti, che ne lodano la freschezza e l’integrazione dei tannini, con un finale persistente e piacevole​. The Wine Independent: 93 punti, con una descrizione che enfatizza la sua complessità e l'armonia tra tannini e acidità​. Decanter World Wine Awards: 89 punti, per il suo profilo classico e i sentori di frutta rossa con un finale rotondo.

Filosofia: Produzione integrata