Felsina
Chianti Classico DOCG Berardenga Rossi Felsina
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Origine: Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana, Italia
Vitigno: 100% Sangiovese
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, di media trasparenza
Profumo: Complesso e invitante, con note di ciliegia nera matura, mora e frutti rossi, accompagnate da eleganti sfumature floreali e accenti speziati di pepe nero, con un delicato sottofondo di cuoio e tabacco.
Sapore: Secco e armonioso, caratterizzato da una buona struttura e tannini levigati. Al palato si evidenziano sapori di frutta rossa matura, con una lieve nota balsamica e una lunga persistenza minerale. Freschezza ed equilibrio rendono questo Chianti Classico versatile e raffinato.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Si presta anche a primi piatti strutturati e pietanze toscane come la ribollita o la pappa al pomodoro, con cui esprime tutta la sua eleganza.
Terroir: I vigneti si trovano nella zona di Berardenga, su terreni calcareo-argillosi ricchi di scheletro. Questo terroir unico, unito al clima temperato, permette una maturazione lenta e completa del Sangiovese, conferendo al vino una mineralità vibrante e una struttura tannica ben definita.
Vinificazione: La vendemmia è manuale, seguita da una macerazione sulle bucce per estrarre colori e aromi intensi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, che arrotonda i tannini e aggiunge profondità aromatica.
Descrizione: Il Chianti Classico Berardenga 2020 di Fèlsina è un’espressione autentica del Sangiovese toscano, con un equilibrio straordinario tra eleganza e struttura. Questo vino riflette l’identità territoriale di Castelnuovo Berardenga, conferendo una complessità aromatica che spazia dai frutti rossi alle note speziate, fino a tocchi balsamici. Grazie alla sua raffinata mineralità e ai tannini morbidi, è un Chianti Classico ideale per un lungo invecchiamento, rendendolo perfetto per accompagnare i piatti della tradizione toscana.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Chianti Classico DOCG Berardenga 2020 di Fèlsina ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri dal Gambero Rosso, una delle massime onorificenze per i vini italiani, confermando la sua eccellenza e qualità nella categoria del Chianti Classico, inoltre ha ricevuto ottimi riconoscimenti da diverse fonti internazionali, a conferma della sua qualità e rappresentazione del territorio toscano. Ecco i principali premi e punteggi per questa annata: James Suckling: 92 punti, apprezzato per la sua freschezza e il carattere tipico del Sangiovese toscano. Wine Spectator: 91 punti, che evidenzia la sua complessità aromatica e tannini ben strutturati.
Filosofia: Produzione integrata
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