Gianfranco Fino

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SE IGT - Primitivo Salento Rossi Gianfranco Fino

CHF 59.00 CHF 56.05 In offerta
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Annata: 2022
Formato: 75 cl

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Origine: Salento, Puglia, Italia

Vitigno: Primitivo

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Intenso e ricco, con note di frutta rossa matura come amarena, prugna e mirtillo, accompagnate da accenni di spezie dolci, vaniglia e una sottile sfumatura di tabacco.

Sapore: Secco, pieno e avvolgente, con una struttura tannica morbida e vellutata. Il vino presenta un equilibrio tra l'opulenza della frutta e la freschezza, con un finale lungo e persistente che richiama sentori di cioccolato fondente e liquirizia.

Gradazione alcolica: 14.5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Perfetto con piatti a base di carne rossa, arrosti, cacciagione, stufati ricchi e formaggi stagionati. Si abbina bene anche con la cucina tipica pugliese, come orecchiette al ragù e agnello alla brace.

Terroir: Il Primitivo del Salento cresce su terreni calcarei e argillosi, influenzati dalla brezza marina che conferisce una mineralità distintiva e una maggiore freschezza alle uve. Il clima caldo e soleggiato della regione permette una maturazione ottimale, garantendo concentrazione e complessità al vino.

Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione accurata delle uve, seguita da una macerazione a temperatura controllata per estrarre il massimo potenziale aromatico e strutturale. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, donando al vino eleganza e profondità.

Descrizione: Il SE IGT Primitivo Salento Rossi 2022 di Gianfranco Fino è una celebrazione della tradizione vinicola pugliese con un tocco di modernità. Questo vino esprime la passione e la maestria del produttore, noto per il suo impegno nella qualità e nella valorizzazione del territorio. Il Primitivo del Salento 2022 è un vino robusto ma equilibrato, ideale per gli appassionati di vini intensi e complessi.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Gianfranco Fino

La Cantina Gianfranco Fino, fondata nel 2004 in Puglia, è riconosciuta per la produzione di vini di alta qualità e carattere unico, con particolare attenzione ai vitigni Primitivo e Negroamaro. La filosofia di Gianfranco Fino si basa su pratiche agricole sostenibili e sul rispetto della tradizione, esaltando il terroir pugliese attraverso una cura estrema in vigna e in cantina. La cantina è nota per i suoi vini intensi e complessi, che esprimono appieno il carattere del Salento e si distinguono per l’eleganza, la struttura e il potenziale di invecchiamento.

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