Kopp Von der Crone-Visini
Matto IGT CH IT - Sauvignon Kopp Von der Crone-Visini
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Origine: Obino, Castel San Pietro, Mendrisiotto, Ticino, Svizzera
Vitigno: Sauvignon Blanc
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Bouquet fine ed erbaceo con note fresche e intense di lime, foglie di menta e aneto
Sapore: Al palato, fruttato e aromatico con una buona acidità, struttura solida e un finale profumato e persistente
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo
Terroir: Le vigne sono situate a Obino, nel comune di Castel San Pietro, nel Mendrisiotto. Il terreno e il microclima della zona conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza vivace
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in botti di acciaio inox, seguendo le norme della produzione integrata, per preservare la freschezza e l'integrità aromatica del Sauvignon Blanc
Descrizione: Il Matto 2023 è un Sauvignon Blanc elegante e slanciato, caratterizzato da belle note di agrumi e un finale minerale con una rinfrescante asprezza. La Cantina Kopp von der Crone Visini, fondata nel 2006 dalla fusione di due aziende, si distingue per l'attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità, riflettendo nel vino la qualità dell'uva coltivata secondo i principi della produzione integrata
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Svizzera Italiana
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Falstaff Weinguide Schweiz 2025: 91/100 punti
Filosofia: Produzione integrata
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