La Doucette
Sancerre Comte Lafond - Sauvignon La Doucette
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Origine: Sancerre, Valle della Loira, Francia
Vitigno: Sauvignon Blanc
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo: Intenso e ricco, con note floreali di biancospino e gelso, accompagnate da sentori di agrumi, frutta tropicale e spezie bianche
Sapore: Fresco, minerale e sapido, con un finale lungo e persistente
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale con pesce crudo, crostacei, carni bianche e formaggi freschi
Terroir: I vigneti si trovano su terreni calcarei e silicei, tipici della regione di Sancerre, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a basse temperature, seguita da un affinamento di alcuni mesi sui lieviti in acciaio per preservare la purezza aromatica del Sauvignon Blanc
Descrizione: Il Sancerre "Comte Lafond" 2022 è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del Sauvignon Blanc coltivato nella Valle della Loira. Al naso, offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, mineralità e persistenza. Un vino versatile, adatto a diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.
Classificazione: AOC Sancerre
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Wine Spectator ha assegnato a questo vino un punteggio di 90/100, descrivendolo come "una versione riccamente strutturata, con un bellissimo mix di dolci note fruttate e una vivace acidità".
Filosofia: Produzione integrata
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