Laurent Perrier
Brut Laurent Perrier
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Origine: Tours-sur-Marne, Champagne, Francia
Vitigno: Composto da oltre 100 cru selezionati, con una predominanza di Chardonnay, seguito da Pinot Nero e Pinot Meunier.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; perlage fine e persistente.
Profumo: Delicato e fresco, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca come pesca e pera.
Sapore: Equilibrato e armonico, caratterizzato da una vivace freschezza che bilancia la morbidezza. Al palato emergono sapori fruttati, con un finale lungo e persistente, arricchito da note minerali e agrumate.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a crostacei, frutti di mare, pesce crudo, carni bianche e formaggi freschi.
Terroir: I vigneti di Laurent-Perrier si trovano in una delle aree più prestigiose della Champagne, dove il clima fresco e il suolo calcareo conferiscono alle uve freschezza e finezza. La selezione meticolosa dei cru garantisce l’elevata qualità del prodotto.
Vinificazione: Prodotto con il metodo Champenoise, La Cuvée Brut subisce una lenta fermentazione seguita da un lungo affinamento sui lieviti, che ne esalta l’eleganza e la complessità aromatica.
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti.
Premi e punteggi:
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 90/100
- Robert Parker: 90/100
Filosofia: Produzione integrata, orientata alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente.
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