Le Colture
Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato Spumanti Le Colture
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Origine: Valdobbiadene, Treviso, Veneto, Italia
Vitigno: Glera e Pinot Nero
Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti, perlage fine e persistente
Profumo: Elegante e fresco, con note di frutta rossa delicata come fragola e lampone, accompagnate da sentori di agrumi e leggere sfumature floreali di rosa.
Sapore: Secco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza della frutta. In bocca è equilibrato e delicato, con una piacevole cremosità e una buona persistenza aromatica, che termina con una leggera nota minerale.
Gradazione alcolica: 11.5%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna bene piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti leggeri. Si abbina perfettamente con sushi, sashimi e carni bianche. Ottimo anche con verdure fresche e piatti estivi.
Terroir: Le viti di Glera e Pinot Nero sono coltivate nelle colline di Valdobbiadene, in terreni che favoriscono freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche di questa zona vocata per il Prosecco. Il clima ventilato e l’alternanza tra giornate calde e notti fresche contribuiscono a una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente per preservare la qualità delle uve. Dopo una soffice pressatura, le uve vengono vinificate in bianco per il Glera e in rosato per il Pinot Nero, con una seconda fermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per esaltare l’eleganza e il perlage fine di questo Prosecco Rosato.
Descrizione: Il Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato Spumanti 2022 Le Colture rappresenta una perfetta sintesi tra freschezza e raffinatezza, frutto della tradizione e dell’innovazione della cantina Le Colture. Questo Prosecco Rosato, prodotto da uve selezionate di Glera e Pinot Nero, offre una complessità delicata ma affascinante, con un profilo aromatico che riflette appieno il terroir di Valdobbiadene. Ideale per chi cerca un Prosecco raffinato e versatile, adatto sia a momenti di festa sia a occasioni informali.
Classificazione: Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato
Tipologia: Spumante Rosato
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato 2022 di Le Colture ha ottenuto una valutazione di 89 punti da Wine Enthusiast, che ne sottolinea l'eleganza e la freschezza, con aromi di fiori selvatici, pesca e agrumi, accompagnati da una texture cremosa e bollicine vibranti che terminano in un’acidità croccante.
Filosofia: Produzione integrata
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