Le Pupille
Morellino di Scansano DOCG - Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo Rossi Le Pupille
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Origine: Scansano, Maremma Toscana, Italia
Vitigno: Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo
Colore: Rosso rubino vivace con riflessi porpora
Profumo: Aromi intensi e fruttati, con note di ciliegia matura, mora e prugna, intrecciati con sentori floreali di violetta e accenni speziati di pepe nero e erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.
Sapore: Al palato è secco, armonioso e di medio corpo, con una piacevole freschezza e tannini morbidi e vellutati. L’equilibrio tra acidità e struttura regala un finale lungo e persistente con ricordi di frutti rossi e una leggera sfumatura balsamica.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con piatti della cucina toscana come pappardelle al cinghiale, arrosti di carni rosse, e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a salumi tipici e a piatti di selvaggina, rendendo ogni abbinamento una celebrazione dei sapori locali.
Terroir: Le vigne di questo Morellino sono coltivate su colline esposte al sole, dove i terreni sabbiosi e ciottolosi della Maremma favoriscono un’ottima maturazione dei frutti e donano al vino una caratteristica mineralità e freschezza. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e ventilate, contribuisce alla perfetta espressione del Sangiovese, Alicante e Ciliegiolo.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate con una fermentazione controllata per mantenere intatti gli aromi fruttati. Successivamente, il vino matura in acciaio per preservare la freschezza, esaltando così l’espressività del territorio e l’eleganza dei vitigni.
Descrizione: Il Morellino di Scansano DOCG Rossi 2022 di Le Pupille è un omaggio alla tradizione toscana, un vino giovane e versatile che unisce freschezza e una complessità aromatica unica. Espressione autentica della Maremma, racchiude il carattere vivace del Sangiovese e la morbidezza dell'Alicante e del Ciliegiolo, rendendolo un vino facile da bere ma ricco di personalità. È una scelta eccellente per chi cerca un vino armonico, dal carattere deciso ma accessibile, capace di accompagnare con naturalezza piatti tipici della cucina italiana.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Morellino di Scansano DOCG 2022 di Fattoria Le Pupille ha ricevuto recensioni positive e buoni punteggi dalle principali fonti di critica enologica: Decanter: 90 punti, elogiando il vino per la sua freschezza e i frutti rossi succosi, con un tocco di spezie. Consigliato come ottimo vino per accompagnare piatti a base di pomodoro. Natalie MacLean: 91 punti, definendolo un vino ideale da gustare tra il 2024 e il 2025, apprezzato per il suo carattere secco e aromatico.
Filosofia: Produzione integrata
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