Musella
Amarone della Valpolicella DOCG Etichetta Nera Rossi Musella
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Origine: San Martino Buon Albergo, Verona, Veneto, Italia
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Colore: Rosso granato profondo con riflessi rubino
Profumo: Intenso e complesso, con aromi di frutta nera matura come ciliegie sotto spirito, prugne e more, accompagnati da note di spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente e leggere sfumature balsamiche.
Sapore: Avvolgente, strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi e setosi. Al palato emergono sapori di frutti di bosco maturi, spezie e una leggera tostatura. Lungo e persistente nel finale, con un piacevole retrogusto di cacao e liquirizia.
Gradazione alcolica: 15,5%
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti elaborati come stufati e primi piatti ricchi, ad esempio risotto all'Amarone o pappardelle al ragù di lepre.
Terroir: Il vino proviene dai vigneti situati sulle colline di San Martino Buon Albergo, dove il suolo è prevalentemente calcareo e ricco di scheletro, ideale per la produzione di Amarone. Il clima della zona, caratterizzato da estati calde e inverni rigidi, favorisce la maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte all'appassimento per circa 100-120 giorni, per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione avviene in botti di rovere con una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino matura in barriques per circa 24 mesi, prima dell'affinamento in bottiglia.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: L'Amarone della Valpolicella DOCG Etichetta Nera Rossi 2012 di Musella ha ricevuto recensioni positive da vari critici enologici. Per esempio, il vino ha ottenuto un punteggio di 91/100 su Wine-Searcher.
Filosofia: Biologici (certificati)
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