Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Rossi Produttori del Barbaresco
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Origine: Barbaresco, Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore: Rosso granato con riflessi aranciati, caratteristico dei Nebbiolo affinati.
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegia e fragola, accompagnate da sfumature di violetta, tabacco e spezie dolci. Emergono anche sentori terziari di cuoio e liquirizia, tipici del Barbaresco.
Sapore: Strutturato, elegante e armonico. Tannini ben integrati e vellutati, con un'acidità vivace che dona freschezza e lunga persistenza al palato. Al gusto si percepiscono note di frutta rossa e spezie, con un finale leggermente balsamico che accentua la complessità del vino.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e piatti a base di funghi. Perfetto anche con formaggi stagionati e tartufo, esalta la cucina tradizionale piemontese e le preparazioni robuste.
Terroir: Il Barbaresco è prodotto su colline calcaree e argillose, un terroir che conferisce al Nebbiolo un profilo minerale e tannico. Il microclima della zona favorisce una maturazione ottimale delle uve, mantenendo eleganza e freschezza in equilibrio con la struttura.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere per 24 mesi, permettendo al vino di sviluppare complessità aromatica e di ammorbidire i tannini, prima di un ulteriore riposo in bottiglia.
Descrizione: Il Barbaresco DOCG Rossi di Produttori del Barbaresco rappresenta una delle migliori espressioni del Nebbiolo di questa regione. Conosciuto per la sua finezza e complessità, è un vino che incarna l'autenticità del terroir delle Langhe, con una notevole capacità di invecchiamento. Ogni sorso racconta l'eleganza e la tradizione di un vitigno e di una cantina che hanno fatto la storia della viticoltura piemontese.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Per questa annata 2019, il Barbaresco DOCG Rossi di Produttori del Barbaresco ha ottenuto punteggi elevati da diverse riviste di settore. Segnalo alcuni punteggi:
- Wine Spectator: 93 punti
- Robert Parker's Wine Advocate: 92 punti
- James Suckling: 94 punti
Filosofia: Produzione integrata
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