QSatèn Franciacorta DOCG Spumanti Quadra

Origine: Franciacorta, Lombardia, Italia

Vitigno: Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)

Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Profumo: Elegante e delicato, con sentori di frutta bianca matura come mela e pera, accompagnati da note floreali di biancospino e fiori di campo, oltre a lievi accenni di pasticceria e crosta di pane.

Sapore: Al palato è cremoso e avvolgente, caratterizzato da una spuma fine e persistente. La struttura è morbida e vellutata, con una buona freschezza e mineralità che bilanciano la leggera dolcezza. Si percepiscono delicate note di agrumi e mandorla, con una chiusura armoniosa e persistente.

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi. Perfetto con primi piatti leggeri, risotti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Si abbina bene anche a dessert poco dolci e a pasticceria secca.

Terroir: Le uve provengono dai suoli calcarei e morenici della Franciacorta, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve, preservando acidità e aromi delicati.

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per ottenere il mosto fiore, che fermenta a temperatura controllata. Il vino base matura per alcuni mesi sui lieviti prima della seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico, per circa 24 mesi, conferendo complessità e finezza.

Classificazione: Franciacorta DOCG

Tipologia: Spumante Satèn

Dosaggio: Brut

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata, con attenzione alla sostenibilità ambientale.