Rovio Vini
Blanc de Blancs TI DOC - Chardonnay Rovio Vini
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Origine: Rovio, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e persistente
Profumo: Delicato e fragrante, con note di mela verde, agrumi e lievi sentori di crosta di pane
Sapore: Fresco ed elegante, ben equilibrato, con una piacevole acidità e una leggera mineralità; al palato emergono note di frutta a polpa bianca e una sottile cremosità
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo; si accompagna bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, sushi, antipasti leggeri e formaggi freschi
Terroir: Le vigne sono situate su terreni collinari con suoli calcarei e argillosi, beneficiando di un clima temperato che favorisce una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino freschezza e finezza
Vinificazione: Metodo classico con fermentazione in bottiglia; il vino riposa sui lieviti per un periodo prolungato, sviluppando complessità aromatica e una struttura elegante
Descrizione: Il Blanc de Blancs TI DOC di Rovio Vini rappresenta l'eleganza e la tradizione della spumantistica ticinese. Prodotto con cura artigianale, offre un'esperienza sensoriale raffinata, caratterizzata da aromi freschi e una piacevole effervescenza.
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Spumante
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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