Bellavista
Rosè Brut Franciacorta DOCG Spumanti Bellavista
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Origine: Franciacorta, Lombardia, Italia
Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Colore: Rosa tenue con riflessi ramati, bollicine fini e persistenti.
Profumo: Delicato e raffinato, con note di piccoli frutti rossi come lampone e ribes, accompagnate da sentori floreali di rosa canina e leggere sfumature di lievito e crosta di pane.
Sapore: Secco, fresco e armonioso, con una buona struttura e una piacevole cremosità al palato. I sapori di frutti di bosco si fondono con una leggera nota agrumata, donando una lunga persistenza e una finitura minerale elegante.
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo o con antipasti di pesce, crudi di mare, carpacci di pesce spada o salmone. Perfetto anche con piatti di pasta leggeri, risotti a base di pesce o frutti di mare, e formaggi freschi.
Terroir: Le uve provengono dalle colline moreniche della Franciacorta, caratterizzate da un suolo calcareo-argilloso che conferisce al vino una particolare finezza e mineralità. Il microclima della zona, con la sua vicinanza al Lago d'Iseo, favorisce una maturazione lenta e graduale delle uve, garantendo la massima espressione aromatica.
Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve sono vinificate separatamente. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, seguita da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Il vino affina sui lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura.
Descrizione: Il Rosè Brut Franciacorta DOCG 2018 di Bellavista rappresenta l'eccellenza dei rosati della Franciacorta. Grazie a una rigorosa selezione delle uve e a una vinificazione attenta, questo spumante offre una combinazione di freschezza, struttura e complessità aromatica. Un vino elegante, capace di esaltare momenti speciali con il suo carattere raffinato e la sua lunga persistenza al palato.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Spumante Rosé
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Questo vino ha ricevuto riconoscimenti positivi nelle principali guide di settore italiane e internazionali, come il Gambero Rosso, che gli ha attribuito Tre Bicchieri, e ha ottenuto 94 punti da James Suckling.
Filosofia: Produzione integrata
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