Tenuta La Fuga - Folonari
Due Sorelle RISERVA Brunello Montalcino DOCG Rossi Tenuta La Fuga - Folonari
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Origine: Montalcino, Siena, Toscana, Italia
Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati, indice della maturità e del lungo affinamento.
Profumo: Profumo elegante e complesso, con intense note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie dolci, tabacco, cacao e un delicato accenno balsamico che conferisce freschezza.
Sapore: Al palato è strutturato, avvolgente e potente, con tannini setosi e ben integrati. La freschezza e la mineralità esaltano le note di frutti rossi, tabacco e spezie, rendendolo persistente e armonico con una lunga evoluzione gustativa. Finale elegante con una leggera nota di liquirizia.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti toscani a base di cinghiale, brasati e primi piatti con tartufo. Si abbina splendidamente a piatti arricchiti di spezie aromatiche, conferendo un equilibrio raffinato e una piacevole intensità.
Terroir: Questo Brunello Riserva proviene dai terreni argillosi e ricchi di minerali tipici di Montalcino, situati ad altitudini elevate che favoriscono escursioni termiche ideali per una maturazione lenta e costante dell'uva. Il microclima unico dona al vino una struttura complessa e tannini raffinati, contribuendo alla longevità e al carattere distintivo della Riserva.
Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente, seguita da una fermentazione lenta e controllata per esaltare il potenziale aromatico e strutturale del Sangiovese Grosso. Il vino affina per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, arricchendosi di profondità e complessità, e poi riposa ulteriormente in bottiglia prima di essere commercializzato.
Descrizione: Il Due Sorelle Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2017 di Tenuta La Fuga è un vino che rappresenta la grande tradizione dei Brunelli Riserva, con un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. La qualità e la cura del processo produttivo, uniti alla particolare attenzione per il terroir, rendono questo Brunello un vino di grande struttura e longevità. Il nome "Due Sorelle" celebra la continuità della tradizione familiare nella produzione del vino, tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Folonari.
Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG, Riserva
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Due Sorelle Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2017 della Tenuta La Fuga ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
- James Suckling: 94 punti
- Decanter Wine Awards: 95 punti
- Wine Enthusiast: 91 punti
Filosofia: Produzione Integrata
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