Tenuta Torcalvano - Folonari
Nobile di Montepulciano DOCG - Prugnolo Gentile Rossi Tenuta Torcalvano - Folonari
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Origine: Montepulciano, Toscana, Italia
Vitigno: Prugnolo Gentile (una varietà del Sangiovese)
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati, che si accentuano con l’invecchiamento.
Profumo: Elegante e complesso, con note predominanti di frutta rossa matura come ciliegia e mora, accompagnate da delicate sfumature floreali e speziate, tra cui note di tabacco, cuoio e liquirizia, tipiche dell’affinamento.
Sapore: Secco, armonico e strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e ben integrati. Al palato si percepisce un piacevole equilibrio tra frutta matura e freschezza, con un finale lungo e persistente che regala sensazioni di spezie dolci e una leggera mineralità che riflette il terroir.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti della tradizione toscana come pici al ragù di cinghiale o pappardelle al sugo di lepre.
Terroir: Le vigne di Prugnolo Gentile crescono su terreni argillosi e ricchi di scheletro, tipici della zona di Montepulciano, che donano al vino una struttura tannica fine e una mineralità caratteristica. Il clima, caratterizzato da estati calde e secche e notti fresche, contribuisce a una maturazione equilibrata e graduale dell'uva.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre al meglio le caratteristiche aromatiche. Segue un affinamento di almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux, che conferisce complessità e rotondità al vino.
Descrizione: Il Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile Rossi 2018 di Tenuta Torcalvano è un’espressione classica e raffinata del Sangiovese toscano, che unisce eleganza, struttura e una lunga persistenza aromatica. Prodotto dalla cantina Folonari, questo vino esprime la grande tradizione vinicola di Montepulciano con una freschezza e una mineralità che lo rendono un’ottima scelta per chi cerca un rosso versatile e di grande carattere.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile Rossi 2018 della Tenuta Torcalvano ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
- Wine Spectator: 90 punti
Filosofia: Produzione integrata
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