Cantina Giubiasco
Bucaneve TI DOC - Merlot Cantina Giubiasco
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Origine: Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Giallo paglierino chiaro
Profumo: Fresco e floreale, con sentori di frutta a polpa bianca
Sapore: Secco, morbido e delicato, con aromi che richiamano le sensazioni fruttate percepite all'olfatto
Gradazione alcolica: 11,6% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo e con antipasti, si abbina bene a piatti a base di pesce e carni bianche
Terroir: Le uve Merlot provengono dalle colline ticinesi, dove il clima mite e i terreni ben drenati favoriscono una maturazione ottimale, conferendo al vino freschezza e delicatezza
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve rosse vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, per preservare gli aromi delicati del Merlot
Descrizione: Il Bucaneve Bianco di Merlot è un vino bianco ottenuto da uve rosse di Merlot, attraverso una vinificazione in bianco che esalta la freschezza e la finezza del vitigno. Al naso offre note floreali e fruttate, mentre al palato si presenta secco e morbido, con una piacevole delicatezza che lo rende versatile negli abbinamenti gastronomici
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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