Chiericati
Convento TI DOC - Merlot Chiericati
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Origine: Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso e persistente, con note di frutti di bosco come ribes e lampone, accompagnate da delicati sentori floreali di viola.
Sapore: Secco e armonico, con tannini morbidi, buona acidità e un corpo elegante. Il finale è lungo e persistente, con richiami alle note fruttate percepite al naso.
Gradazione alcolica: 13,6%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi a base di funghi.
Terroir: Le uve crescono su terreni collinari del Sopraceneri, caratterizzati da buona esposizione solare e un'ottima escursione termica tra giorno e notte, che favorisce una maturazione equilibrata e aromatica.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una macerazione tradizionale. Il vino matura in serbatoi di acciaio inox per preservare le caratteristiche del frutto e garantire un profilo fresco e armonico.
Descrizione: "Convento TI DOC" è un Merlot che incarna la tradizione del Ticino, con un profilo aromatico elegante e una struttura che ne esalta la versatilità. Nasce per celebrare l’equilibrio tra il territorio e l’abilità enologica, rendendolo un vino ideale per chi cerca qualità e autenticità.
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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