Antinori
Grappa di Tignanello Antinori
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Origine: Tenuta Tignanello, San Casciano in Val di Pesa, Firenze, Toscana, Italia.
Vitigno: Vinacce di Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Colore: Cristallino e trasparente.
Profumo: Intenso e floreale, con note di fiori bianchi e sentori fruttati che richiamano la freschezza delle uve di origine.
Sapore: Secco, deciso e pieno, con una piacevole morbidezza al palato. Il finale è lungo e vellutato, caratterizzato da delicate sfumature speziate.
Gradazione alcolica: 42%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto, si accompagna bene a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Ottima anche in abbinamento a formaggi erborinati o come ingrediente in cocktail raffinati.
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcarei e ricchi di galestro, tipici del Chianti Classico, che conferiscono alle vinacce una particolare ricchezza aromatica.
Vinificazione: Le vinacce fermentate vengono trasferite in distilleria immediatamente dopo la svinatura e la pressatura, garantendo l'utilizzo di materie prime fresche e ricche di aromi. La distillazione avviene con metodi tradizionali, selezionando solo i lotti più fini ed aromatici per l'assemblaggio finale.
Descrizione: La Grappa di Tignanello rappresenta l'eccellenza della distillazione toscana, racchiudendo in sé i profumi e gli aromi delle uve coltivate nella storica Tenuta Tignanello. Prodotta in quantità limitata, offre un'esperienza sensoriale unica, esprimendo l'eleganza e la tradizione della famiglia Antinori.
Classificazione: Grappa bianca
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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