Ferrari
Loto TI DOC - Syrah Ferrari
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Origine: Ligornetto, Mendrisiotto, Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Syrah
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo: Bouquet ampio e complesso, con note speziate di cannella, pepe e noce moscata
Sapore: Ricco e complesso, di media struttura, equilibrato e rotondo, con tannini morbidi e una piacevole persistenza
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Ideale con primi e secondi piatti, cucina orientale, formaggi giovani e stagionati, carni bianche e rosse
Terroir: I vigneti sono situati a Ligornetto, nel Mendrisiotto, una regione del Ticino caratterizzata da un clima mite e suoli adatti alla viticoltura.
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette, diraspatura e pigiatura completa. Fermentazione alcolica in vasche inox. Dopo una torchiatura soffice, il vino viene affinato in barrique nuove (50%) e di secondo passaggio (50%) per 28 mesi, durante i quali avviene la fermentazione malolattica. Segue un affinamento in bottiglia per 8 mesi. Il vino non è filtrato, per mantenere inalterati gli aromi floreali, fruttati e speziati tipici del vitigno.
Descrizione: Il Loto TI DOC Syrah 2017 di Ferrari Vini è un'espressione raffinata del Syrah ticinese. Al naso, offre un bouquet complesso con note speziate di cannella, pepe e noce moscata. Al palato, si presenta ricco e complesso, con una struttura media, equilibrato e rotondo, con tannini morbidi e una piacevole persistenza. Questo vino non filtrato mantiene inalterati gli aromi tipici del vitigno, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e coinvolgente.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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