Morgante
Nero d'Avola DOC Rossi Morgante
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Origine: Grotte, Agrigento, Sicilia, Italia
Vitigno: Nero d'Avola
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti di bosco, amarena, prugna e accenti floreali di viola, arricchiti da lievi sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano.
Sapore: Corposo, vellutato e ben equilibrato. Il gusto esprime tannini morbidi e rotondi, accompagnati da una piacevole freschezza e una nota minerale. Al palato emergono sapori di ciliegia matura, prugna, con sfumature di tabacco dolce e cacao, e un finale lungo e persistente.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea, come pasta al ragù e caponata. Ottimo anche con grigliate miste e verdure al forno.
Terroir: Il Nero d'Avola cresce sui suoli calcarei e argillosi della Sicilia sud-occidentale, caratterizzati da un clima caldo e secco, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni permettono una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una grande concentrazione aromatica e una mineralità unica.
Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono fermentate a temperatura controllata per esaltare le note fruttate e la morbidezza del vitigno. L'affinamento avviene in acciaio e una parte in botti di rovere, per mantenere l'integrità del frutto e ottenere una struttura equilibrata.
Descrizione: Il Nero d'Avola DOC di Morgante è un’espressione autentica della Sicilia, offrendo una perfetta armonia tra frutto, freschezza e corpo. Questo vino rappresenta la versatilità del Nero d'Avola, capace di unire eleganza e potenza. La cantina Morgante, con un approccio rispettoso delle tradizioni, riesce a trasmettere l’essenza della terra siciliana, offrendo un vino intenso ma raffinato, adatto sia a momenti informali che a cene più eleganti.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Nero d'Avola DOC della cantina Morgante ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
- Gambero Rosso: 2 Bicchieri
- Vitae - La Guida Vini AIS: 4 Viti
- Vinous: 90 punti
- Luca Maroni: 92 punti
- Doctor Wine: 93 punti
Filosofia: Produzione integrata
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