Coppo
Pomorosso Nizza DOCG - Barbera Rossi Coppo
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Origine: Canelli, Asti, Piemonte, Italia
Vitigno: Barbera 100%
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Intenso e raffinato, con un bouquet che richiama frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accenni di mora, e delicate note di spezie dolci. Emergono lievi sentori di tabacco, vaniglia e liquirizia grazie all’affinamento in legno.
Sapore: Strutturato e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. L'acidità tipica della Barbera è presente ma ben bilanciata, rendendo il vino piacevolmente fresco. Al palato si percepiscono sapori di frutti rossi, accompagnati da una leggera nota tostata e una chiusura persistente che rimanda alla liquirizia e alle spezie.
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, brasati e arrosti, è perfetto con cacciagione, formaggi stagionati e salumi. Ottimo anche con piatti di pasta con sughi ricchi e intensi come il ragù o con pietanze a base di funghi e tartufo.
Terroir: Le vigne di Pomorosso sono situate sulle colline del Monferrato, su terreni ricchi di marne argillose e calcaree, ideali per conferire eleganza e profondità alla Barbera. La vicinanza al fiume Tanaro e il clima temperato permettono una maturazione ideale dell'uva, donando al vino una spiccata mineralità e una freschezza vibrante.
Vinificazione: Dopo una raccolta manuale, l'uva viene sottoposta a fermentazione con macerazione prolungata per estrarre al meglio colore e aromi. Successivamente, il vino viene affinato in barrique per circa 14 mesi, un processo che arrotonda i tannini e arricchisce il bouquet aromatico.
Descrizione: Il Pomorosso Nizza DOCG 2020 è un vino di prestigio e complessità, espressione massima della Barbera di Coppo, una delle cantine storiche del Monferrato. Grazie alla sua struttura, freschezza e longevità, è un vino capace di evolversi e migliorare con il tempo, regalando note sempre più complesse. Questa annata ha ottenuto grande apprezzamento, grazie a un equilibrio perfetto tra frutto, freschezza e tannini ben dosati. Ideale per appassionati e intenditori che cercano un vino ricco, profondo e con un’eccellente potenzialità di invecchiamento.
Classificazione: Nizza DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Pomorosso Nizza DOCG 2020 di Coppo ha ottenuto ottimi punteggi da diverse fonti di riferimento nel mondo del vino. Ecco alcuni dei riconoscimenti: Wine Enthusiast ha assegnato 90 punti al Pomorosso 2020, apprezzandone l’equilibrio e la struttura, con note fruttate intense e una buona persistenza. Wine Spectator ha dato un punteggio di 91 per questa annata, elogiando il suo carattere moderno e i tannini ben integrati, che lasciano spazio a un finale lungo e raffinato. Tre Bicchieri assegnati da Gambero Rosso per l’eccellenza qualitativa di questa Barbera.
Filosofia: Produzione integrata
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