Gaja
Rossj Bass Langhe DOC - Chardonnay Bianchi Gaja Angelo
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Origine: Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Elegante e intenso, con aromi di frutta esotica come ananas e mango, accompagnati da note di pesca gialla, fiori bianchi e lievi sentori di vaniglia e nocciola dovuti all'affinamento in legno.
Sapore: Ricco e avvolgente, con una struttura complessa ma equilibrata. Al palato emergono freschezza e mineralità che si fondono con sapori fruttati e una leggera nota burrosa. Il finale è persistente, con un delicato retrogusto di mandorla tostata.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce delicati, crostacei e frutti di mare, ottimo anche con carni bianche come il pollo alla griglia, formaggi freschi e primi piatti a base di verdure. Perfetto con piatti di cucina fusion che esaltano la freschezza del vino.
Terroir: Le vigne di Chardonnay per il Rossj Bass si trovano nella zona delle Langhe, un territorio unico per la sua varietà di suoli calcarei e argillosi, che donano al vino una mineralità caratteristica. Il clima temperato con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte consente una maturazione lenta e armoniosa delle uve.
Vinificazione: La raccolta avviene a mano e viene seguita da una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi freschi e fruttati del vitigno. L'affinamento in botti di legno per un breve periodo arricchisce il vino di delicate note tostate e rotondità.
Descrizione: Il Rossj Bass Chardonnay Langhe DOC 2022 di Gaja Angelo è un esempio raffinato e moderno di Chardonnay delle Langhe, che riflette l’eccellenza della cantina Gaja nel combinare tradizione e innovazione. Grazie a un terroir unico e a una lavorazione attenta, questo Chardonnay esprime freschezza e complessità in un equilibrio perfetto. È un vino che affascina per la sua eleganza e versatilità, ideale per chi cerca un bianco dal profilo internazionale ma con radici profondamente italiane.
Classificazione: Langhe DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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