Vietti
Barbera d'Alba DOC Scarrone VEGAN & BIO Rossi Vietti
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Origine: Castiglione Falletto, Langhe, Piemonte, Italia
Vitigno: Barbera
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Al naso è ricco e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sfumature floreali di viola e delicate note speziate e balsamiche.
Sapore: Al palato è morbido e avvolgente, con una buona struttura e una piacevole freschezza. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre la vivace acidità tipica del vitigno Barbera conferisce equilibrio e lunghezza al finale. Si percepiscono richiami di frutta rossa matura e un leggero accenno minerale.
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne, arrosti, selvaggina, e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti saporiti della cucina piemontese, come tajarin al ragù o risotto ai funghi.
Terroir: Le uve provengono dal vigneto Scarrone, situato a Castiglione Falletto, caratterizzato da terreni calcarei-argillosi che donano al vino freschezza e complessità. L'esposizione ottimale e le pratiche agricole biologiche e vegane contribuiscono alla qualità e al rispetto dell'ambiente.
Vinificazione: La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio per esaltare la freschezza del frutto, seguita da un affinamento in botti di rovere per 12 mesi, che conferisce al vino maggiore complessità e rotondità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: La Barbera d'Alba DOC Scarrone 2021 di Vietti ha ricevuto ottime valutazioni dalla critica. Vinous l'ha premiata con 94 punti, lodando la complessità e la struttura del vino. James Suckling ha assegnato 92 punti, descrivendolo come un vino con aromi di frutti di bosco e spezie, e una struttura ben bilanciata grazie all'acidità vibrante. Anche Wine Enthusiast ha riconosciuto la qualità di questo vino, confermando la sua versatilità e il carattere deciso con un punteggio di 91/100.
Filosofia: Biologico e Vegano, prodotto nel rispetto della natura e senza l'uso di prodotti di origine animale.
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