Barolo DOCG Rabaja Riserva Rossi Vietti

Origine: Barbaresco, Piemonte, Italia

Vitigno: Nebbiolo

Colore: Rosso granato intenso con sfumature aranciate tipiche del Nebbiolo in affinamento

Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia, rosa appassita, e note balsamiche. Sullo sfondo, si percepiscono sfumature di liquirizia, tabacco e un accenno di spezie dolci come cannella e noce moscata.

Sapore: Secco, corposo e ben strutturato, con tannini vellutati e potenti ma equilibrati. Il palato è avvolto da note di frutta rossa matura e una mineralità raffinata, con una lunga persistenza aromatica che riflette il terroir unico del cru Rabaja.

Gradazione alcolica: 14.5%

Temperatura di servizio: 18-20° C

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti piemontesi tradizionali come il brasato al Barolo e la fonduta.

Terroir: Il vigneto Rabaja, situato nelle Langhe, gode di un microclima ideale e di terreni argilloso-calcarei che conferiscono al vino struttura e complessità. Le viti di Nebbiolo in questa zona affondano le radici in un suolo ricco di minerali, beneficiando di un'esposizione eccellente che favorisce una maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una lunga macerazione per estrarre al meglio le caratteristiche varietali del Nebbiolo. Segue un affinamento in botti di rovere per un minimo di 36 mesi, donando al vino una struttura solida e complessità aromatica.

Descrizione: Il Barolo DOCG Rabaja Riserva Rossi 2019 di Vietti è una celebrazione dell’eleganza del Nebbiolo e del territorio di Barbaresco. Il vino, grazie alla sua struttura imponente e alla ricca gamma di aromi, rappresenta un'esperienza di degustazione profonda, ideale per chi cerca un Barolo di classe che rifletta l'autenticità delle Langhe. L'affinamento prolungato in cantina ne esalta le caratteristiche, rendendolo un vino da collezione e invecchiamento, con un potenziale di evoluzione eccezionale.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Barbaresco DOCG Riserva Rabajà 2019 di Vietti ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

• Vinous (Antonio Galloni): 95 punti. Galloni descrive il vino come "assolutamente irresistibile", evidenziando un bouquet accattivante con note di fiori schiacciati, erbe, menta e buccia d'arancia.

• Wine Advocate: 96 punti. Il vino è elogiato per il suo frutto rigoglioso e ben arrotondato, con una generosa disposizione di mirtilli selvatici di montagna, granatina e caramelle all'anguria.

• James Suckling: 95 punti. Suckling nota aromi trasparenti e chiari di ciliegie e frutti di bosco, con un po' di cedro e lavanda, che sfumano in un corpo medio, con tannini fini e rotondi e un finale delizioso.

• Wine Enthusiast: 94 punti. Il vino emerge dal bicchiere con aromi di marmellata di lamponi neri, viole blu, spezie dolci e sottili note erbacee. Al palato è lucido e rigoglioso, con ciliegie aspre che spiccano, mentre l'acidità vivace mantiene il palato fresco e i tannini arrotondati portano il vino fino al finale sapido.

Filosofia: Produzione integrata