Castello Luigi-Zanini
Castello Luigi Rosso TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Castello Luigi-Zanini
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Origine: Besazio, Cantone Ticino, Svizzera
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature speziate di vaniglia e accenni di tostatura e grafite
Sapore: Al palato si presenta pieno e vellutato, con tannini eleganti e ben integrati. La struttura è robusta ma equilibrata, con una freschezza che conferisce vivacità. Il finale è lungo e persistente, con retrogusto di frutti di bosco e spezie dolci
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di funghi e tartufo
Terroir: Vigneti situati su terrazze esposte a sud/sud-est, con suoli calcarei e tufacei. Il microclima favorisce una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una mineralità distintiva e una struttura tannica adatta all'invecchiamento
Vinificazione: Le uve, provenienti da viti di circa 30 anni, vengono raccolte a mano. Dopo una macerazione di tre settimane, il vino matura per 19 mesi in barrique, di cui due terzi nuove. Segue un affinamento in bottiglia di almeno un anno prima della commercializzazione
Descrizione: Il Castello Luigi Rosso del Ticino DOC 2018 è un vino di grande eleganza e complessità, espressione della passione della famiglia Zanini per i grandi vini bordolesi. La cura meticolosa in vigna e in cantina ha portato a un vino che riflette il terroir ticinese, con un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. La sua struttura solida e la capacità di evolvere nel tempo lo rendono ideale per un lungo invecchiamento
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
-
Robert Parker: 94 punti per l'annata 2018
Filosofia: Produzione integrata
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