Delea
Gudo TI DOC - Merlot, Cabernet Franc Delea
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Origine: Gudo, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: Merlot (oltre il 90%), Cabernet Franc
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Intenso e persistente, con note di frutta a bacca rossa e accenni di pepe nero
Sapore: Secco, di carattere, con buona persistenza e finezza; richiama le sensazioni olfattive
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Carni, formaggi stagionati; ideale con capretto al forno
Terroir: Terreni granitici nella zona di Gudo, vicino alla Fattoria Amorosa
Vinificazione: Fermentazione di 10-12 giorni in vasche d'acciaio GIMAR a temperatura controllata; affinamento di 12 mesi in acciaio inox
Descrizione: Il Gudo Merlot Ticino DOC 2020 di Delea è un vino rosso che esprime le caratteristiche tipiche del terroir del Sopraceneri. Al naso offre un bouquet intenso di frutti rossi e spezie, mentre al palato si presenta secco e strutturato, con una piacevole persistenza.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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