Cantina alla Maggia
La Lepre TI DOC - Chardonnay, Kerner, Merlot, Sauvignon Blanc Cantina alla Maggia
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Origine: Locarno, Delta della Maggia, Canton Ticino, Svizzera.
Vitigni: Merlot, Kerner, Sauvignon Blanc, Chardonnay.
Colore: Giallo dorato tenue con leggeri riflessi ramati.
Profumo: Bouquet fine e fruttato con note di pesca, agrumi, fiori bianchi e gialli come rose gialle e acacia, accompagnate da sentori di fieno.
Sapore: Pieno e secco, con buona acidità. Equilibrato e armonioso al palato, sapido e persistente, con una freschezza gustativa e una traccia speziata.
Gradazione alcolica: 13%.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti: Si abbina a polenta bianca cremosa con baccalà, pizze bianche, insalate estive con formaggio di capra, riso agli agrumi e frutti di mare.
Terroir: Vigneti situati nel Delta della Maggia, su suoli sabbiosi-leggermente argillosi derivati da rocce granitiche e gneiss. Le viti, di età compresa tra 8 e 35 anni, sono coltivate con sistema Guyot semplice, con una densità di impianto di 4.600 ceppi per ettaro.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, con separazione del mosto dalle bucce tramite pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Le diverse varietà sono vinificate separatamente e successivamente assemblate.
Descrizione: La Lepre 2023 è una reinterpretazione moderna di un classico del Canton Ticino. Questo vino bianco offre un equilibrio unico tra freschezza, complessità aromatica e struttura. Ideale per aperitivi e cene leggere, è l’espressione della passione e dell’esperienza enologica ticinese.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Tipologia: Vino Bianco.
Allergeni: Contiene solfiti.
Filosofia: Produzione integrata.
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