Cantina alla Maggia

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Melodia TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Cantina alla Maggia

CHF 29.00 CHF 27.55 In offerta
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Annata: 2021
Formato: 75 cl

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Origine: Ascona, Canton Ticino, Svizzera

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso granato scuro con riflessi rubino

Profumo: Intenso, complesso ed elegante, con note di mandorla tostata, spezie piccanti come pepe nero, prugna disidratata e ribes nero, concludendo con sentori di cacao amaro e frutta sotto spirito.

Sapore: Secco, corposo e avvolgente, con una texture vellutata e tannini densi. Ottima persistenza, con un finale fresco e accompagnato da una leggera speziatura.

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Formaggi alpini di mucca e capra della Vallemaggia, formaggi a pasta semidura e semistagionati, burritos di mais con carne, fagioli e verdure, gulasch leggermente speziato, risotto al parmigiano e tartufo nero estivo, zuppe ricche e stufati a base di carne.

Terroir: I vigneti si trovano tra Locarno e il Sottoceneri, su suoli sabbiosi e argillosi. La densità di impianto varia tra 4.500 e 5.000 ceppi per ettaro, con allevamenti a Guyot e cordone speronato.

Vinificazione: Vendemmia manuale nella seconda settimana di settembre, con vinificazione separata delle diverse varietà e lunga macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio inox. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese di secondo passaggio per almeno 12 mesi.

Descrizione: Il Melodia 2020 della Cantina alla Maggia è un’interpretazione ticinese di un classico assemblaggio bordolese. Coniuga potenza e finezza, offrendo un vino rosso armonioso, strutturato e versatile, ideale per accompagnare piatti ricchi e formaggi locali.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Ha ottenuto 90 punti dalla critica enologica per la sua eleganza e qualità.

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Cantina alla Maggia

Cantina alla Maggia è un'affascinante realtà vitivinicola situata nel cuore del Canton Ticino, Svizzera. Con una tradizione radicata e un forte legame con il territorio, la cantina si distingue per la produzione di vini raffinati, con un’attenzione particolare al Merlot. Ogni bottiglia riflette l’essenza del terroir ticinese, caratterizzata da suoli granitici e un clima favorevole. La filosofia della cantina punta alla sostenibilità e all’armonia con l’ambiente, garantendo vini autentici e di alta qualità.

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