Kopp Von der Crone-Visini
Meridio IGT CH IT - Merlot, Chardonnay Kopp Von der Crone-Visini
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Origine: Barbengo, Canton Ticino, Svizzera
Vitigni: 70% Merlot (vinificato in bianco), 30% Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo: Bouquet complesso con note di frutta gialla matura come mirabelle e mele Golden Delicious, accompagnate da sentori di fiori bianchi, salvia e pane tostato.
Sapore: Al palato si presenta cremoso e vellutato, con sapori di frutta gialla, accenni di salvia e pane tostato. La mineralità è discreta, aggiungendo una dimensione ulteriore a questo vino elegante; il finale è di media lunghezza.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Ideale con pasticci di sfoglia con salsa alla panna, pesce persico con salsa al vino bianco, petto di pollo ripieno e trota alla mugnaia. Si abbina bene anche a polenta e soufflé di formaggio.
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nelle regioni del Mendrisiotto, Luganese e Bellinzonese, caratterizzate da suoli variegati che conferiscono al vino una complessità unica.
Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e una selezione accurata, le uve vengono vinificate separatamente. Il vino matura per 10 mesi in barrique, conferendo struttura e complessità al prodotto finale.
Descrizione: Il Meridio 2022 è un vino bianco svizzero che unisce la struttura del Merlot vinificato in bianco alla freschezza del Chardonnay. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta gialla matura, fiori bianchi e accenni erbacei. Al palato è cremoso e vellutato, con una mineralità discreta che aggiunge profondità. È un vino elegante e versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti.
Classificazione: IGT Svizzera Italiana
Tipologia: Vino bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Ha ottenuto 90 punti dalla guida Falstaff nel 2024.
Filosofia: Produzione integrata
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