Gialdi
Ramolo TI DOC - Viogner, Kerner Gialdi
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Origine: Ticino, Svizzera
Vitigno: 60% Viognier, 40% Kerner
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Fine e delicato, con sentori fruttati che ricordano l'albicocca e gli agrumi
Sapore: Fresco e fruttato, elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona persistenza
Gradazione alcolica: 12,8% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, carni bianche, pasta, pesce e piatti leggeri
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nel Canton Ticino, caratterizzati da un clima mite e suoli variegati che conferiscono al vino freschezza e complessità aromatica
Vinificazione: Dopo una spremitura soffice delle uve pigiate e parzialmente diraspate, il mosto fiore fermenta in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 18-20°C. I vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell'imbottigliamento.
Descrizione: Il Ramolo 2022 di Gialdi Vini è un vino bianco elegante e armonioso, che esprime al meglio le caratteristiche dei vitigni Viognier e Kerner. Al naso offre note fruttate di albicocca e agrumi, mentre al palato si presenta fresco e fruttato, con un finale sapido e persistente. Perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, mantiene le sue qualità fino al 2026 e oltre, se conservato in condizioni ottimali.
Classificazione: Bianco del Ticino DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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