Meroni Fratelli
Rampèda TI DOC - Merlot Meroni Fratelli
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Origine: Biasca, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso rubino con riflessi granati, limpido e di buona consistenza
Profumo: Intenso e complesso, con note di lamponi, ribes e ciliegie mature; all'ossigenazione emergono sentori balsamici di notevole intensità
Sapore: Fresco e caldo, con buona acidità; struttura elegante con tannini marcati ma delicati e ben integrati; finale equilibrato e persistente
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Ideale con piatti importanti, carni rosse e selvaggina
Terroir: Vigneti situati sui ronchi di Rampèda, a 400 m s.l.m., nella frazione di Loderio, comune di Biasca
Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione per 25-28 giorni; affinamento in barriques da 225 litri per 18 mesi, seguito da 5 mesi in bottiglia
Descrizione: Il Rampèda è un Merlot di grande eleganza, frutto di un'accurata selezione di uve provenienti da vigneti situati a 400 metri di altitudine. La maturazione in barriques per 18 mesi conferisce al vino complessità aromatica e una struttura tannica ben definita, rendendolo adatto a piatti di carne rossa e selvaggina.
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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