Azienda Mondò
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Ronco dei Ciliegi Riserva TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon Azienda Mondò
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Origine: Sementina, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso porpora intenso
Profumo: Bouquet ricco e complesso con note di frutta matura, bacche rosse, sfumature floreali e sentori speziati di caffè e tostatura.
Sapore: Corposo e avvolgente, con tannini ben strutturati e sapori intensi di frutti di bosco e delicate note di spezie e legno.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse succulente, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Si abbina anche a piatti speziati e cucine elaborate.
Terroir: Vigneti situati su pendii collinari con terreni drenanti che favoriscono la crescita di uve di alta qualità. Il microclima ticinese, con estati calde e autunni freschi, consente una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche inox con controllo della temperatura e lunga macerazione per estrarre aromi e tannini nobili. Affinamento per 18 mesi in barrique francesi, che conferisce complessità e struttura al vino.
Descrizione: Il Ronco dei Ciliegi Riserva è un vino simbolo dell'eccellenza ticinese. Prodotto con dedizione dall'Azienda Mondò, rappresenta una perfetta armonia tra tradizione e innovazione. Il risultato è un vino elegante e persistente, ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione ricca e memorabile.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Ronco dei Ciliegi Riserva TI DOC 2019 ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui:
- Medaglia d'Oro a concorsi enologici internazionali.
- Punteggio di 90/100 assegnato da esperti enologici, evidenziando la qualità e l'eccellenza di questa annata.
Il Ronco dei Ciliegi Riserva TI DOC 2020 ha ottenuto la Medaglia d'Argento al Mondial du Merlot & Assemblages 2024, riconoscimento che attesta l'elevata qualità di questa annata.
Filosofia: Produzione integrata
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