Corti Fratelli
Sileno Riserva TI DOC - Chardonnay Corti Fratelli
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Origine: Mendrisiotto, Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Chardonnay
Colore: Giallo paglierino dorato
Profumo: Complesso ed elegante, con note di crosta di pane, frutta esotica, tabacco e vaniglia
Sapore: Corpo pieno e gradevole, con una buona componente fruttata matura, note di miele, grande complessità e persistenza
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 12 – 14° C
Abbinamenti: Si abbina a primi piatti ben strutturati, zuppe con frutti di mare anche piuttosto elaborate e saporite, e secondi a base di carni bianche
Terroir: Uve provenienti dai comuni di Balerna e Novazzano, nel Mendrisiotto. Terreno leggermente alcalino, di tessitura media
Vinificazione: Selezione e scelta delle migliori uve, fermentazione e affinamento in barriques nuove da 225 litri di rovere francese Allier (chauffe moyenne) per 12 mesi sui propri lieviti
Descrizione: Il "Sileno Riserva" è un Chardonnay di grande eleganza e complessità, espressione del territorio ticinese e della maestria della cantina Fratelli Corti. Le note aromatiche di frutta esotica e vaniglia, unite a un corpo pieno e una persistenza notevole, lo rendono ideale per accompagnare piatti strutturati e saporiti
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Annata 2022 valutata con 89 punti da Falstaff nel 2024
Filosofia: Produzione integrata
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