Hefti Paolo
Tre Perle di Pedemonte TI DOC - Merlot Hefti Paolo
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Origine: Verscio, Terre di Pedemonte, Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate e accenni di liquirizia
Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti, ben bilanciato da una freschezza vivace. Al palato emergono note di frutti di bosco e spezie, con una piacevole mineralità
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di funghi
Terroir: I vigneti sono situati su terreni alluvionali sabbiosi nelle Terre di Pedemonte, beneficiando di un microclima favorevole che contribuisce alla maturazione ottimale delle uve
Vinificazione: Le uve selezionate vengono pigiate e diraspate completamente, con fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vino
Descrizione: Il "Tre Perle di Pedemonte" Merlot 2017 di Hefti Vini è un'espressione autentica del Merlot ticinese, riflettendo la dedizione della cantina alla qualità e alla tradizione. Questo vino offre un equilibrio armonioso tra struttura e freschezza, con una complessità aromatica che lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche
Classificazione: DOC Ticino
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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