Chiodi
Ultima Goccia TI DOC - Merlot Chiodi
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Origine: Terre di Pedemonte, Ticino, Svizzera
Vitigno: Merlot
Colore: Rosso porpora intenso
Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e leggere sfumature tostate.
Sapore: Strutturato e morbido, con tannini ben definiti e un perfetto equilibrio tra freschezza e persistenza aromatica. Al palato emergono nuance di frutta rossa, cioccolato fondente e vaniglia.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina, anatra e formaggi stagionati. Si abbina anche a primi piatti ricchi e saporiti.
Terroir: Le uve provengono dai vigneti di Tegna, Verscio e Cavigliano, situati nelle Terre di Pedemonte. Il terreno, ricco di minerali, e il microclima favorevole garantiscono una maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata per estrarre al meglio colore e tannini. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese per 12 mesi, aggiungendo complessità e rotondità al vino.
Descrizione: Ultima Goccia TI DOC Merlot 2021 rappresenta l'eccellenza della viticoltura ticinese. Un vino elegante e raffinato, adatto a chi cerca un rosso versatile, equilibrato e capace di esaltare piatti importanti. La sua complessità aromatica e la struttura morbida lo rendono un grande ambasciatore del territorio.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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