Moris Farms
Avvoltore IGT - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Rossi Moris Farms
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Origine: Maremma Toscana, Italia
Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Elegante e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, tabacco e accenni di cacao e vaniglia che derivano dall'affinamento in legno.
Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini fini e vellutati che equilibrano una vibrante freschezza. Al palato si percepiscono sapori di frutta matura, spezie dolci e una piacevole mineralità che riflette il terroir della Maremma. Finale lungo e persistente con lievi accenni balsamici.
Gradazione alcolica: 14,5%
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della tradizione toscana come la ribollita e cacciagione, esaltandone i sapori grazie alla sua struttura complessa.
Terroir: Questo vino riflette il carattere unico della Maremma Toscana, caratterizzata da terreni argillosi e calcarei e da un clima mediterraneo che alterna estati calde e secche con notti fresche, favorendo una maturazione graduale e una concentrazione di aromi e sapori intensi.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate accuratamente. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura in barrique di rovere francese per 12 mesi, arricchendo la struttura e aggiungendo complessità al profilo aromatico.
Descrizione: L’Avvoltore IGT 2019 è un vino iconico di Moris Farms, rappresentando al meglio l’eleganza e la potenza dei vini della Maremma Toscana. Questa etichetta è una delle prime super Tuscan ad essere prodotte nella zona, caratterizzata da un blend di Sangiovese con l'aggiunta di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Syrah. Il risultato è un vino di grande personalità e longevità, perfetto per chi cerca un rosso strutturato e complesso, capace di evolvere nel tempo.
Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: L'Avvoltore IGT 2019 di Moris Farms ha ricevuto diversi riconoscimenti da critici enologici di rilievo:
- James Suckling: 94/100
- Luca Maroni: 93/99
- Veronelli: 93/100
- Vinous: 94/100
- Vitae AIS: 4 viti
- Decanter: 89/100
Filosofia: Produzione Integrata
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