Tenuta Torcalvano - Folonari
Nobile di Montepulciano DOCG RISERVA - Prugnolo Gentile Rossi Tenuta Torcalvano - Folonari
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Origine: Montepulciano, Toscana, Italia
Vitigno: Prugnolo Gentile (Sangiovese) con piccole aggiunte di varietà autoctone.
Colore: Rosso rubino profondo con sfumature granato, segno dell’invecchiamento.
Profumo: Intenso e raffinato, con aromi complessi di frutta rossa matura come ciliegia e mora, uniti a note speziate di vaniglia, pepe nero e un leggero accenno di tabacco e cacao, derivante dall’affinamento in legno.
Sapore: Strutturato, avvolgente e armonioso, con tannini vellutati e ben integrati che offrono un finale lungo e persistente. La freschezza naturale bilancia la concentrazione del frutto, rivelando accenni minerali e una piacevole sapidità che rispecchia il terroir toscano.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ottimo con carni rosse arrosto, selvaggina, brasati e piatti tipici della tradizione toscana come pappardelle al cinghiale e ribollita. Si accompagna bene anche con formaggi stagionati e salumi toscani, aggiungendo una nota di eleganza a ogni portata.
Terroir: Le colline argillose di Montepulciano, arricchite da sedimenti marini, forniscono al Prugnolo Gentile caratteristiche uniche di complessità e mineralità. Le viti beneficiano del clima temperato, con estati calde e secche e notti fresche che favoriscono una maturazione lenta e una perfetta espressione aromatica.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate manualmente e sottoposte a una lunga fermentazione, per esaltare le caratteristiche varietali. Dopo la fermentazione, il vino matura per almeno 36 mesi, di cui una parte in grandi botti di rovere, per ottenere equilibrio e profondità.
Descrizione: Il Nobile di Montepulciano Riserva Prugnolo Gentile 2016 rappresenta un’interpretazione raffinata e tradizionale del Sangiovese, capace di esprimere tutta la tipicità e la ricchezza del terroir di Montepulciano. Questa Riserva è un vino dal carattere intenso e complesso, in grado di esprimere una personalità forte e un potenziale di invecchiamento considerevole, ideale per chi cerca un vino longevo e di grande eleganza.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
- James Suckling: 92 punti
- Wine Spectator: 91 punti
- Gambero Rosso: Due Bicchieri
Filosofia: Produzione integrata
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