Roederer
Brut Collection 244 Roederer
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Origine: Reims, Champagne, Francia
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente
Profumo: Elegante e complesso, con note di agrumi, mela verde, pera, accenni di fiori bianchi e crosta di pane, accompagnati da delicate sfumature di mandorla tostata e vaniglia
Sapore: Fresco e vibrante, con una struttura equilibrata e cremosa. Al palato, emergono sapori di frutta a polpa bianca e agrumi, sostenuti da una mineralità raffinata e un finale lungo e persistente con sfumature di nocciola e burro
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con crostacei, frutti di mare, carpacci di pesce, sushi, ostriche e piatti di pesce delicati. Ottimo anche con formaggi freschi e antipasti raffinati.
Terroir: I vigneti di Louis Roederer sono situati nelle zone più prestigiose della Champagne, caratterizzate da suoli calcarei che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza. L'approccio sostenibile della cantina si riflette nell'attenzione alla biodiversità e nel rispetto del terroir, esaltando l'identità del vino.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per preservare la purezza dei singoli cru. L'assemblaggio include vini di riserva invecchiati in botti di rovere e una parte di vini giovani che donano freschezza e vivacità. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino affina sui lieviti per diversi anni, arricchendosi di complessità e texture.
Descrizione: Il Brut Collection 244 di Louis Roederer è un'interpretazione moderna e raffinata dello stile della maison. Frutto di una visione innovativa che punta sulla sostenibilità e sul legame con il territorio, il Collection 244 offre un'esperienza di degustazione che combina freschezza, complessità e armonia. Grazie all’equilibrio tra finezza aromatica e struttura, questo Champagne rappresenta una scelta ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare una cena elegante.
Classificazione: Champagne Brut, Senza annata
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
- Wine Spectator: 94/100
- Decanter: 95/100
- James Suckling: 96/100
Filosofia: Produzione integrata
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