Grand Vintage Blanc Millésimé Moët & Chandon

Origine: Épernay, Champagne, Francia

Vitigno: Assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier

Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi

Profumo: Bouquet complesso e maturo, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi, accenni di anice e mentolo, e sfumature di pasticceria e vaniglia

Sapore: Al palato, l'apertura è schietta e fiduciosa, con una consistenza ampia e morbida che evoca il fiore di cotone. La texture piacevole è arricchita da sfumature floreali, di anice e mentolo, che conferiscono leggerezza e freschezza. La chiusura si allunga su una nota leggera ma potente, amara ma delicata, che ricorda la mandorla fresca

Temperatura di servizio: 9°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o per iniziare un pasto, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle

Terroir: Le uve provengono da vigneti selezionati nelle principali aree della Champagne, tra cui Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne, caratterizzate da suoli gessosi che garantiscono mineralità e freschezza al vino.

Vinificazione: La vinificazione segue il metodo classico Champenoise, con fermentazione primaria in acciaio e affinamento sui lieviti per oltre 5 anni, che dona complessità e struttura al vino.

Descrizione: Il Moët & Chandon Grand Vintage 2015 è l'espressione unica di un'annata che combina maturità, freschezza e armonia. Realizzato esclusivamente nelle migliori annate, questo champagne offre un carattere distintivo e un’eleganza senza pari, con grande potenziale di invecchiamento.

Classificazione: AOC Champagne

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Dosaggio: Extra Brut

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Questa annata ha ricevuto punteggi eccellenti dalla critica internazionale, tra cui 94 punti da Wine Enthusiast e 93 punti da James Suckling.

Filosofia: Produzione integrata