Drouhin Joseph
Meursault AOC - Chardonnay Drouhin Joseph
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Origine: Meursault, Côte de Beaune, Borgogna, Francia
Vitigno: Chardonnay
Colore: Giallo dorato brillante
Profumo: Bouquet complesso con note di miele, fiori di tiglio, burro di nocciola, camomilla e biancospino
Sapore: Al palato, offre una rotondità setosa con sapori di prugna gialla e pan di zenzero, sostenuti da una struttura solida e una piacevole freschezza. Finale lungo e armonioso.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Abbinamenti: Ideale con crostacei, pesce alla griglia, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle.
Terroir: I vigneti di Meursault presentano suoli variabili: profondi e colorati intorno al villaggio, più chiari e leggeri a metà collina, e quasi bianchi e molto ciottolosi nelle zone superiori. Questa diversità conferisce al vino una complessità e una mineralità distintive.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, che contribuisce alla complessità aromatica e alla struttura del vino.
Descrizione: Il Meursault 2022 di Joseph Drouhin rappresenta l'eleganza e la tradizione della Borgogna. L'annata 2022 ha prodotto vini bianchi particolarmente aromatici, con note di agrumi e frutta matura, arricchite da fragranze floreali e leggere sfumature speziate. Al palato, il vino è tenero e carnoso, con una struttura solida e un finale lungo che richiama la prugna gialla e il pan di zenzero. Questo Meursault è ben equilibrato e possiede un eccellente potenziale di invecchiamento.
Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Wine Enthusiast ha assegnato a questo vino un punteggio di 94/100, elogiando gli aromi di vaniglia fine che completano le note di mandorle fresche e agrumi, creando un profilo vibrante e focalizzato, con fiori bianchi selvatici che si intrecciano.
Filosofia: Produzione integrata
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