Drouhin Joseph
Pommard AC - Pinot Noir Drouhin Joseph
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Origine: Pommard, Côte de Beaune, Borgogna, Francia
Vitigno: Pinot Noir
Colore: Rosso intenso e brillante
Profumo: Note potenti di ciliegia nera e spezie, con evoluzioni verso aromi di cuoio giovane
Sapore: Al palato, i tannini offrono una sensazione di fermezza, attenuata da una consistenza armoniosa. Persistenza aromatica notevole.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Terroir: Vigneti situati su suoli argilloso-calcarei tipici della Côte de Beaune, che conferiscono al vino struttura e complessità.
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione di 2-3 settimane, seguita da affinamento in botti di rovere francese per 14-18 mesi.
Descrizione: Un Borgogna di grande reputazione, che esprime l'eleganza e la potenza dei vini di Pommard. L'annata 2021, caratterizzata da rese ridotte, ha prodotto vini armoniosi ed eleganti, con una freschezza fruttata distintiva.
Classificazione: AC Pommard
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologico (certificato)
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