Astoria
Lounge Brut Spumanti Astoria
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Origine: Veneto, Italia
Vitigno: Blend di uve bianche autoctone della zona
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, accompagnato da un perlage fine e persistente
Profumo: Elegante e fresco, con note fruttate di mela verde, pera e agrumi, insieme a sentori floreali di acacia e sfumature di crosta di pane
Sapore: Al palato è secco, fresco e armonioso, con una buona acidità che bilancia le morbide sensazioni fruttate. La persistenza è piacevole e lascia una sensazione di freschezza e vivacità.
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e sushi. Ottimo anche con insalate di riso, verdure grigliate e formaggi freschi.
Terroir: Le uve utilizzate per l'Astoria Lounge Brut provengono dai vigneti situati nelle colline del Veneto, caratterizzati da suoli di natura alluvionale che favoriscono una viticoltura di qualità. Il clima mite della zona, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte, consente alle uve di sviluppare una maturazione ottimale, conservando freschezza e aromaticità.
Vinificazione: Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata. Segue la seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat, per ottenere una spuma fine e persistente. Questo processo esalta le caratteristiche fruttate e floreali del vino.
Classificazione: Senza annata
Tipologia: Spumante
Dosaggio: Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Questo spumante ha ottenuto un importante riconoscimento alla San Diego International Wine Competition del 2014, dove ha vinto il premio Platinum con una valutazione di 93 punti. Questo riconoscimento riflette la qualità del vino e il suo appeal per un pubblico ampio.
Filosofia: Produzione integrata
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