Vietti
Barbera d'Asti DOCG Tre Vie VEGAN Rossi Vietti
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Origine: Agliano Terme, Asti, Piemonte, Italia
Vitigno: 100% Barbera
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Note ricche di ciliegia matura, prugna, e accenni di spezie dolci. Si percepiscono anche sentori di cioccolato, nocciola e liquirizia, che aggiungono complessità.
Sapore: Al palato, il vino è medio-corposo con una buona acidità, che lo rende fresco e piacevole. I tannini sono morbidi e ben integrati, con un finale persistente che richiama il cioccolato amaro e frutti rossi. Questo Barbera offre equilibrio tra frutta e spezie, mantenendo una vivace tensione.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ottimo con piatti di carne bianca, antipasti, verdure grigliate e primi piatti ricchi come pasta al ragù.
Terroir: Le uve provengono da tre vigneti selezionati situati nella zona di Agliano Terme e dintorni, con suoli prevalentemente argillosi e calcarei. La combinazione dei diversi terroir conferisce al vino una complessità unica.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con una macerazione di circa due settimane. Il vino matura per 18 mesi in una combinazione di barrique, grandi botti di rovere e serbatoi di acciaio per un'ottimale integrazione degli aromi.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Vinous: 92/100, lodando la profondità del frutto e l'intensità delle note speziate. James Suckling: 91/100, evidenziando le note di cioccolato e frutti di bosco.
Filosofia: Certificato Vegano, prodotto nel rispetto delle pratiche sostenibili.
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