Vietti
Barolo DOCG Brunate Rossi Vietti
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Origine: La Morra, Piemonte, Italia
Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Aromi potenti e generosi, con note di prugna, pompelmo e agrumi, accompagnati da sfumature speziate. Emergono anche sentori floreali di viola, caratteristici del vigneto Brunate.
Sapore: Al palato è corposo e strutturato, con tannini morbidi e vellutati. Le note fruttate si mescolano con un accenno di liquirizia, dando vita a un finale lungo e persistente.
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti a base di funghi o tartufo.
Terroir: Le uve provengono dal prestigioso vigneto Brunate, situato nella zona di La Morra, con suoli calcarei e argillosi. Le viti hanno un'età media di 55 anni, contribuendo alla complessità del vino.
Vinificazione: Il vino viene affinato per circa 32 mesi in grandi botti di rovere, seguito dall'imbottigliamento senza filtrazione.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Barolo DOCG Brunate 2018 di Vietti ha ricevuto valutazioni eccezionali dalla critica enologica: Tastingbook ha assegnato al vino 99 punti, lodandolo per la sua eleganza, equilibrio e struttura. Le note di degustazione indicano aromi di prugna, viola e liquirizia, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Questo punteggio riflette la qualità eccezionale del vigneto Brunate e il potenziale di invecchiamento del vino. Vinous ha attribuito 94 punti, sottolineando la profondità aromatica e la finezza dei tannini. Il vino è descritto come esplosivo e generoso al naso, con note di frutta matura, spezie e accenni floreali caratteristici del cru Brunate. Luca Gardini, rinomato sommelier italiano, ha valutato il vino con 98 punti, evidenziando la complessità aromatica e la capacità di invecchiare bene nel tempo, con tannini ben integrati e una struttura impressionante.
Filosofia: Produzione integrata
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