Cordero San Giorgio

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Chardonnay DOC Oltrepò Pavese Rivone Bianchi Cordero San Giorgio

CHF 31.50 CHF 29.93 In offerta
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Annata: 2020
Formato: 75 cl

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Origine: Oltrepò Pavese, Lombardia, Italia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo: Fresco e fragrante, con note di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnate da accenni di mela verde, agrumi e un tocco di vaniglia dovuto all’affinamento in legno.

Sapore: Equilibrato e rotondo, con un’acidità vivace che si bilancia perfettamente con una morbidezza avvolgente. Al palato spiccano sentori di frutta gialla matura e leggere note tostate, offrendo un finale persistente e armonioso.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Si abbina bene con piatti di pesce alla griglia, crostacei, risotti ai frutti di mare, e formaggi freschi o semi-stagionati. Ottimo anche con piatti vegetariani a base di funghi o tartufo, e carni bianche come il pollo al limone.

Terroir: Le colline dell'Oltrepò Pavese, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi e da un clima fresco e ventilato, sono ideali per la coltivazione dello Chardonnay. Questo terroir dona al vino una struttura elegante e un profilo aromatico complesso, mantenendo una freschezza vivace tipica di questa zona.

Vinificazione: Dopo una raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in barrique, per poi proseguire con un breve affinamento in legno che conferisce complessità e finezza al vino.

Descrizione: Lo Chardonnay DOC Oltrepò Pavese Rivone Bianchi 2020 è un esempio raffinato di Chardonnay italiano. La sua freschezza e rotondità ne fanno un vino di grande eleganza, adatto sia per il consumo immediato che per un breve invecchiamento. Il bouquet aromatico, complesso ma equilibrato, rivela la qualità del territorio e la maestria del produttore, Cordero San Giorgio, che si distingue per l’attenzione alla qualità e al rispetto del terroir.

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Chardonnay DOC Oltrepò Pavese Rivone Bianchi 2020 di Cordero San Giorgio ha ricevuto diverse valutazioni rilevanti: James Suckling ha assegnato al vino un punteggio di 93 punti, elogiandolo per le note aromatiche di crema di nocciola, pralina, torta di mele, mango fresco e caramello salato, oltre a un’acidità vibrante e una complessa mineralità. Questo Chardonnay è descritto come pieno di energia e con una freschezza avvolgente, ideale da gustare subito o da conservare per qualche anno​. Decanter World Wine Awards ha premiato il Rivone 2020 con una medaglia d'argento e un punteggio di 91 punti, riconoscendo l'equilibrio e la profondità aromatica di questo vino, tipica del terroir dell'Oltrepò Pavese.

Filosofia: Produzione Integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Cordero San Giorgio

La cantina **Cordero San Giorgio** nasce nel cuore dell’Oltrepò Pavese, con un forte legame al territorio e una passione tramandata per la viticoltura. Fondata dalla famiglia Cordero, la cantina si distingue per l’approccio rispettoso e sostenibile nei confronti della natura, producendo vini eleganti e autentici. Grazie a una cura meticolosa dei vigneti e a metodi di vinificazione attenti alla qualità, Cordero San Giorgio si è affermata per l’eccellenza dei suoi vini, con particolare attenzione ai vitigni autoctoni dell’area come il Pinot Nero e la Croatina.

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