Librandi
Cirò Riserva, Duca San Felice DOC - Gaglioppo Rossi 2019 Librandi
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Origine: Cirò Marina, Crotone, Calabria, Italia
Vitigno: Gaglioppo
Colore: Rosso rubino con riflessi granati, intenso e luminoso.
Profumo: Intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero, tabacco e un tocco di erbe mediterranee.
Sapore: Secco, corposo e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. L’acidità è vivace, dando freschezza e bilanciamento al palato, con un finale lungo e persistente che richiama le note speziate e minerali.
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Perfetto con piatti tradizionali della cucina calabrese come agnello alla brace, arrosti, selvaggina, stufati di carne e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti speziati o con carni rosse in umido, accompagnate da verdure mediterranee.
Terroir: Il terreno argilloso-calcareo delle colline di Cirò Marina, insieme all’influenza del mare, dona al vino una mineralità spiccata e una freschezza che riflette l’ambiente marino. Le viti, esposte a un clima caldo e ventilato, raggiungono una maturazione ottimale, favorendo lo sviluppo di aromi intensi e una buona concentrazione zuccherina nell'uva.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con una fermentazione tradizionale, seguita da un affinamento in botti di rovere per 12-18 mesi. Questo metodo consente di arrotondare i tannini e di conferire complessità e profondità al profilo aromatico.
Descrizione: Il Cirò Riserva Duca San Felice 2019 è l’espressione autentica del vitigno Gaglioppo e della tradizione calabrese. Il vino racchiude l'essenza del territorio di Cirò, dove il calore del sole e la freschezza del mare si fondono, dando origine a un rosso profondo, ricco di note fruttate e spezie tipiche. La cantina Librandi, con la sua esperienza e dedizione alla viticoltura calabrese, porta avanti un patrimonio enologico unico, creando un vino che esprime struttura, eleganza e un notevole potenziale di invecchiamento. Un vero simbolo della Calabria e della sua viticoltura di qualità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC "Duca Sanfelice" 2019 di Librandi ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
- Gambero Rosso: 3 Bicchieri
- Falstaff: 90 punti
Filosofia: Produzione integrata
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